Рецепт бурятских поз (бууз)
Позы — это такая же визитная карточка Байкала, как омуль или солёный чай с молоком. И нет, это совсем не то же самое, что русские пельмени или грузинские хинкали. Корреспондент Baikal. Пельмени и позы похожи только фактурой: и те, и другие изготовлены из теста и мяса. Однако они различаются по своему смыслу. Это два разных блюда, которые связаны с древними традициями народов.
Доброго настроения! В рамках игры "Весь мир в твоей тарелке" я добралась и до поз,или буузы. Бурятские позы — общемонгольское национальное блюдо, которое по сути своей представляет мясо, завернутое в тесто, приготовленное на пару. В Бурятии блюдо называется «буузы», по-русски просто «позы». Поговаривают, что буузы готовили еще древние гунны до нашей эры.
Буузы или позы по –забайкальски.
Здравствуйте, друзья! Сегодня готовим позы. В качестве начинки мы берём домашние котлеты, которые делаем сами. Можно взять фарш, лучше свино-говяжий, но в принципе с любым фаршем будет вкусно. Итак рецепт. Продукты, которые Вам понадобятся:.
